男前☆飛雄馬 総本店

らーめん女子
Ramen Girl feat. Otokomae Hyuma , Nagaoka, Niigata.

長岡を代表するガッツリらーめんといえば男前 飛雄馬 総本店。さっぱりの塩スープからこってりの背脂系らーめんまで常時40〜50種類の豊富なメニューが人気。麺は細麺、中太、太麺、丸太麺の4種類から選べる。今回頂いたのは豚骨ベースのスープにあっさり塩味と魚粉の風味が抜群の「元祖・飛雄馬背脂塩」７５０円（税込）。もちもちと食べ応えのある中太麺をチョイスした。まろやかに溶け込む背脂のコク、たっぷりもやし、分厚く切られたチャーシューはまさに男前の一杯。