米百俵

米百俵 とは…、

新潟県産のもち米を餅にして、それを焼いて砕いて細かな米粉をつくり、それに四国産の和三盆糖を加えて小さな米俵の形に固めたお菓子。和三盆の上品な甘さと、繊細な口どけが人気の長岡銘菓。